Il Ristorante Imperialino partecipa alla rassegna gastronomica annuale dei piatti tipici della provincia di Como: “Gastrolario”.

La manifestazione, ideata da Claudio Bizzozero, prevede tre diverse aree gastronomiche Lariane (collinare, lacustre, montana) ogni area i piatti saranno suddivisi in tre diverse tipologie:

  • Classica – Classic
  • Reintrerpretrata – Reinterpreted
  • Liberamente ispirata – Freely ispired

Una commissione tecnica, composta da giornalisti del settore, e chef dell’associazione cuochi della provincia di Como, raccoglierà le ricette che formeranno il “Repertorio Generale” della cucina tipica comasca.

Al termine della rassegna, gli chef racconteranno le proprie scelte nel corso della “Notte degli Oscar Gastronomici Comaschi”.

Visualizza il menu dedicato!